食生活の欧米化やライフスタイルの変化によって尿酸値が高い人が増加しています。


尿酸値は健康のバロメーターであり、数値が高くなると高尿酸血症を発症します。


高尿酸血症になると通風を発症します。


尿酸はプリン体と呼ばれる物質が分解してできたものです。


体内で作られた尿酸は、老廃物として尿や汗、便と一緒に排出されますが、尿酸量が多いと排出しきれず体内に残ってしまいます。


残った尿酸は、尿酸塩という細かいガラスの破片のような構造であるため、痛感覚神経を刺激して激しい痛みを伴います。


尿酸値が高い原因は主に、食べすぎや飲みすぎ、運動不足などによる肥満やプリン体を多く含む食品の過剰摂取が原因であるといわれています。


肥満になると中性脂肪が尿酸を増加して、尿酸値が高くなります。


特に内臓脂肪型肥満の人は注意が必要です。


尿酸値を下げるには、プリン体を多く含むビールやアルコール類を飲む量を控え、毎日アルコールを飲む習慣がある人は休肝日を作るようにします。


また、尿酸値が高い原因を作るプリン体を多く含むレバー類やイワシなどの食品を制限する食事指導もあわせて行われてきましたが、最近では食品から消化吸収するプリン体の量は少ないということがわかってきたので、プリン体にこだわらずに栄養バランスの取れた食事をとることも心がけるようにします。